Environnement
Crevette verte
Le 22 janvier 2008 — La crevette du golfe du Saint-Laurent est écologique.
La méthode utilisée lui conférerait l’étiquette d’«écoproduit», estiment les pêcheurs québécois. À la différence des crevettes tropicales qui sont prises avec des filets, la crevette du Saint-Laurent est récoltée avec un appareil Nordmore qui permet aux poissons capturés par erreur de s’enfuir.
Chaque kilogramme de crevettes tropicales capturées est accompagné de 10 kg de poissons sans valeur commerciale, qui ne peuvent être remis à l’eau.
Quatre compagnies de transformation du Québec tentent d’obtenir une certification du Marine Stewardship Council (MSC), au Royaume-Uni, un organisme créé par le Fonds mondial pour la nature et le distributeur de produits marins Unilever.
La méthode utilisée lui conférerait l’étiquette d’«écoproduit», estiment les pêcheurs québécois. À la différence des crevettes tropicales qui sont prises avec des filets, la crevette du Saint-Laurent est récoltée avec un appareil Nordmore qui permet aux poissons capturés par erreur de s’enfuir.
Chaque kilogramme de crevettes tropicales capturées est accompagné de 10 kg de poissons sans valeur commerciale, qui ne peuvent être remis à l’eau.
Quatre compagnies de transformation du Québec tentent d’obtenir une certification du Marine Stewardship Council (MSC), au Royaume-Uni, un organisme créé par le Fonds mondial pour la nature et le distributeur de produits marins Unilever.