Encyclo
L’être humain : herbivore ou carnivore?
L’alimentation est souvent matière à conflit, surtout lorsqu’arrive sur la table le sujet de la viande. Au menu, un débat coriace!
En partenariat avec l'Université du Québec
Santé
Le sport contre le Big Mac
Dans une étude inspirée du film Super Size Me, un chercheur montre que l'entraînement à haute intensité peut compenser les effets néfastes de la malbouffe.
Société
Le chocolat, un plaisir apprécié depuis plus de 5 000 ans
Il y 5 450 ans, on exploitait déjà le cacao en Amazonie, selon une nouvelle étude.
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Technologie
Evio: un emballage qui tue les bactéries
L'emballage alimentaire Evio a été conçu dans les laboratoires de génie chimique de Polytechnique Montréal. Son intérêt? Il tue les bactéries.
Dossiers
Dossier spécial: Des technos qui étonnent et détonnent
De jeunes pousses québécoises modernisent nos emballages et nos instruments de cuisine, nos outils de diagnostics médicaux, nos techniques pour...
Technologie
Brite4: des cocktails en libre-service
Quinze secondes. C’est le temps qui s’écoule entre la commande d’un cocktail sur un écran tactile et sa sortie d’une machine distributrice imaginée par Brite4.