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Jean-Francois Cliche

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La lutte contre l’obésité doit-elle passer par les boissons sucrées?

Il est difficile de départager l’effet des boissons sucrées des autres facteurs sur la santé. C'est pourquoi l'idée de taxer ces «bonbons liquides» mérite une réflexion nuancée.
Jean-Francois Cliche

Gras saturés: a-t-on condamné des innocents?

Ici et là, des chercheurs en nutrition estiment que les gras saturés ne sont pas les assassins qu’on croit. Leurs arguments ne convainquent pas tous leurs collègues, mais n’en sont pas moins intéressants.
Jean-Francois Cliche

Le sens de l’exagération

On reproche souvent aux journalistes de pêcher par sensationnalisme. Les scientifiques font-ils de même?
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Ces morses qui tombent du ciel

Dans la série Our Planet, des morses s'écrasent par dizaines au bas d'une falaise. Une séquence qui suscite de fortes émotions, et de nombreuses questions.
Jean-Francois Cliche

CRISPR: les deux pieds sur le frein

Avons-nous besoin d’un moratoire mondial sur l’édition génétique de l’être humain?
Jean-Francois Cliche

Glyphosate: le faux scandale du rapport copié-collé

Notre chroniqueur revient sur une histoire où les apparences semblent accablantes pour la science réglementaire. Mais est-ce vraiment le cas?